德克基有著超過二十年的加盟連鎖經(jīng)驗,入駐中國市場近十年以來,已經(jīng)在全國各主要城市擁有200多家直營加盟門店,是炸雞行業(yè)中的知名品牌。
其次,炸雞加盟店的產(chǎn)品美味是門店經(jīng)營的根基,沒有受到顧客承認的產(chǎn)品,即便是有再好的宣傳,再勤奮的努力都無法長久,加盟炸雞店的一些注意事項。
德克基非常注重旗下產(chǎn)品,其美味的炸雞產(chǎn)品在中國市場火爆了近十年,積累了大量的忠實粉絲,尤其是德克基還有著一個非常強大的研發(fā)團隊,根據(jù)市場和節(jié)慶定期推出新品,源源不斷的提供新的產(chǎn)品給加盟商,讓加盟商一直保持著市場競爭力。
店面形象是吸引客戶的第一步
大多數(shù)餐飲企業(yè)通過更新店面形象,吸引客戶的關注,是實現(xiàn)店面銷售的前提。也就是說迎面而來在吸引客戶第一步上做得很到位。
從競爭角度看,其店面形象的吸引力要遠遠超越周邊店面。店面形象的功效能夠在較快的時間表現(xiàn)出來,但是,這并不能說明,你的銷售就成功了。還需要通過更進一步的內容,體現(xiàn)企業(yè)的競爭優(yōu)勢。
服務形象是溫暖客戶的第二步
服務形象,一方面體現(xiàn)在員工形象、員工著裝等外在表現(xiàn)上面,另一方面還體現(xiàn)在員工服務態(tài)度、服務細節(jié)等方面。服務形象直接讓客戶感受一個餐廳的服務水平和標準。
細節(jié)關懷是感動客戶的第三步
細節(jié)是感動客戶的殺手锏。特別是在餐飲企業(yè),有太多的細節(jié)需要發(fā)掘。從細節(jié)考慮,針對不同客戶,能夠實現(xiàn)差異化的細節(jié)關懷,盡可能的感動顧客。
時間效率是拉攏客戶的第四步
時間速度,是快餐企業(yè)的生存之本。時間效率低,是餐飲企業(yè),特別是快餐企業(yè)的致命內傷。這不僅讓趕時間的客戶急不可耐,同時還讓客戶產(chǎn)生煩躁心里,對店面服務人員大加訓斥也不無可能。
一些因時間問題,而發(fā)生爭執(zhí)的餐廳,也為數(shù)不少。除了保質以外,最大的競爭就是速度競爭。出餐很快,會讓客戶感覺餐館的效率,并產(chǎn)生好感。
標準規(guī)范是舒適客戶的第五步
規(guī)范和標準的體現(xiàn),在西式快餐店內是一種形象展示,也是走向正規(guī)化的一種表現(xiàn)。標準規(guī)范,不僅體現(xiàn)在人員著裝、語言、行為動作、專業(yè)能力等方面,還體現(xiàn)在店內桌椅擺放、色彩搭配、器皿使用、紙巾、牙簽、調味品的擺放、產(chǎn)品制作標準化等方面。
產(chǎn)品口味是贏得客戶的第六步
餐飲企業(yè),最重要一個贏得長久客戶的關鍵就是產(chǎn)品的味道。吃飯除了環(huán)境外,很重要的就是餐品能不能抓住客戶的胃。
主要消費對象是普通消費者,那么大多數(shù)人來光顧還是沖著味道而來。因此,前面六步做的好壞是外功,味道卻是餐飲企業(yè)的內功。
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